信息来源：程力专用汽车股份有限公司
前几天程力集团小编听别人讲了一件关于冷藏车使用的事情，小编觉得还是有必要给大家科普一下的。事情源于一位客户买了一台冷藏车，却把冷藏车当做冷库使用；这位客户是卖猪肉的，有一天就把刚宰杀的二师兄直接丢到了冷藏车里面，虽然已经把温度调到最低，但是经过长途运输后到达目的地，打开车厢门后直接傻眼了，在车厢里经过急速冷冻的猪肉都已经变质了。最后白白浪费了时间和成本，小编只是想通过这个案例告诉大家冷藏车不是冷库！
不同物品冷链需求不同。以猪肉为例，刚宰杀的肉是温的，要保证这类肉的品质，需要在24小时内将温度降到0-4度，这种温控条件下保存的叫冷鲜肉，口感最好。而我们常见的一般为冷冻肉，宰杀后急速冷冻，这样保存时间长，但肌肉组织被破坏了，口感品质都降低了。今天湖北程力小编就来给大家区分一下冷藏车和冷库；冷藏车是指装有制冷机组的制冷装置和聚氨酯隔热厢的冷藏专用运输汽车。冷库实际上是一种低温联合的冷气设备，制冷设备、制冷原理基本等同于冷藏车，但制冷面积大、制冷速度快、制冷效果更好。
很多朋友对冷藏车存在一定的误解，认为冷藏车制冷机组可随意将装入车厢内的货物冷冻到所需温度，因此，总把不满足温度要求的货物装入车厢内，再将制冷机组设定到所需温度值，以为在一定时间可以将货物降至所要求的温度；事实却是，货物温度不但降不下来，反而导致货物损失和变质。所以每次客户来湖北程力集团购买冷藏车的时候小编都会温馨的提示一下。
冷藏车和冷库又有哪些区别呢？冷库是将有温度限定的货物快速冷冻至所需温度范围内长时间存储；冷藏车只是确保货物在库与库之间转运时一直处于适宜温度范围之内。冷库的位置固定，外界环境变化不大，各类配套设施齐全，使用条件易于控制；冷藏车外界条件随时变化，设备一直处于运转状态，配套几乎为零，各类问题控制难度大。最重要的一点就是制冷效果不同，冷库冷机动力足、制冷快、效果好。而冷藏车制冷系统设备紧凑，冷量小，仅能保证在车厢内的货物温度不受外界温度影响。还有一点比较重要，由于冷库保温墙体厚度远远大于冷藏车车厢壁，因此冷库保温效果要远优于冷藏车。
虽然冷藏车不能当做冷库来用，但是二者在冷链物流链条上可以相互补充，缺一不可。大家一定要注意冷藏车千万不能当冷库用。在使用冷藏车时运输有温度要求货物时，首先确保所运送货物完全处于要求温度范围内，再进行装载运输。别到最后后悔莫及！
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编辑：晨晨
二0二一年七月十三日
